O Wine & Books Lisboa Hotel encontra-se a recrutar Cozinheiros(as) 2ª e 3ª.

Os Wine & Books Hotels oferecem um conceito inovador de hotelaria suportado naquilo que melhore define os portugueses e a cultura portuguesa: a literatura, a gastronomia, os vinhos, o fado e a hospitalidade.

Principais responsabilidades:

• Preparar os alimentos para garantir uma confeção sofisticada de pratos de menu e de buffet;

• Fazer a reposição dos produtos e matérias-primas sempre que necessário, nomeadamente nos serviços de buffet;

• Cumprir os procedimentos e normativos de HACCP;

• Participar na organização e limpeza da cozinha, dos utensílios e demais equipamentos.

• Colaborar com outros departamentos do hotel, assegurando a qualidade e a excelência do serviço prestado.

Perfil ideal:

• Experiência comprovada na função;

• Conhecimentos da gastronomia tradicional portuguesa;

• Elevados padrões de higiene e segurança alimentar;

• Flexibilidade de Horários.

O que oferecemos:

• Boas condições salariais e benefícios adicionais;

• Integração numa equipa altamente experiente e focada num serviço de excelência;

Os candidatos que se identifiquem com a função e perfil descritos devem encaminhar o CV para o email: [email protected] indicando no assunto a função a que se candidatam.

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No grupo PBH defendemos a igualdade de oportunidades e estamos comprometidos em criar um ambiente diversificado e inclusivo para todos.

Os dados pessoais rececionados pela Restelo Azul – Exploração Turistica, S.A., serão tratados, única e exclusivamente, no âmbito do processo de recrutamento do presente anúncio de oferta de emprego.

O prazo de conservação dos dados pessoais é de 1 (um) ano após a sua receção, podendo ainda ser conservados pelo prazo de 5 (cinco) anos em caso de realização de testes ou provas de admissão ou seleção, após o que são eliminados de forma permanente e segura.

Pode exercer os seus direitos de acesso, retificação, apagamento, oposição, reclamação, limitação e portabilidade junto da Restelo Azul – Exploração Turistica, S.A., enquanto Responsável pelo Tratamento, solicitando-o, por escrito, para o e-mail [email protected], devendo comprovar a sua identidade e especificar o direito ou direitos que pretende exercer.

Em caso de violação de qualquer um dos seus direitos pode igualmente apresentar uma reclamação junto da Autoridade de Controlo, a Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD), cujos contactos se encontram disponíveis em www.cnpd.pt.

Ao submeter a presente candidatura, o titular dos dados autoriza que os dados pessoais que nela constam sejam tratados pela Restelo Azul – Exploração Turistica, S.A.

*O consentimento pode ser retirado a todo o tempo, sem comprometer a licitude do tratamento efetuado com base no consentimento previamente dado, através de comunicação escrita dirigida à Responsável pelo Tratamento para o e-mail [email protected], cujos efeitos de produzirão no prazo de 15 (quinze) dias a contar da sua receção.

A retirada do consentimento invalida a apreciação da candidatura entretanto apresentada.

Tipo de oferta: Período Integral

Pagamento: 12 000,00€ – 14 000,00€ por ano

Horário de trabalho:

• Dias úteis e fins de semana

Remuneração suplementar:

• Décimo terceiro salário