A LaçaroteCater está a Recrutar Sub-Chefe de cozinha para Restaurante de Luxo em Cascais

• Garantir a preparação dos produtos de acordo com as nomas de HACCP;
• Garantir a correta utilização dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Zelar pela limpeza e a manutenção dos equipamentos, utensílios e matérias-primas;
• Garantir o planeamento de produção;
• Garantir o controlo do stock e a gestão de encomendas;
• Analisar os consumos diários;
• Acompanhar a formação inicial e contínua dos colaboradores;
• Comunicar e planear a distribuição de tarefas da equipa, bem como as suas refeições;
• Participação nos inventários de cozinha;

Tipo de oferta: Período Integral

Pagamento: 1 800,00€ - 2 000,00€ por mês

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas