Somos um grupo hoteleiro com várias unidades em Portugal. Para garantir a gestão de uma unidade 4 estrelas com 97 quartos no centro de Lisboa, selecionamos:

Supervisor de F&B (m/f) – Lisboa

Principais responsabilidades:

• Verificar salas de eventos e todos os Áudio visuais inerentes às mesmas (Projetor, tela, colunas, etc.)
• Conhecimento na elaboração de Cartas Restaurante/Bar/Vinhos
• Coordenação e orientação da equipa nas tarefas diárias, motivando-a para a excelência no atendimento e satisfação dos clientes
• Supervisionar o stock, verificar a falta de materiais e efetuar a sua solicitação;
• Elaboração dos inventários mensais de stocks de bar, e outros;
• Acompanhamento e supervisão diária da operação;
• Garantir a qualidade do atendimento aos clientes;
• Zelar pelo cumprimento das normas de segurança e normas HACCP;
• Gerir reclamações;
• Assegurar o cumprimento de regras e procedimentos por parte dos elementos da equipa e manter o nível de serviço desejado;
• Desenvolvimento e formação das equipas de modo a assegurar a qualidade do serviço;
• Capacidade de resolução de problemas.
• Solicitar pedidos de manutenção, sempre que necessário.
• Supervisionar a organização de eventos;

Valorizamos o seguinte perfil:

• Habilitações ao nível do 12º Ano-Formação Técnica /Profissional em Gestão Hoteleira
• Experiência Profissional comprovada em funções similares (Restaurante/Bar/Eventos)
• Excelente capacidade de comunicação e relação interpessoal e de empatia.
• Orientação para excelência no atendimento a cliente;
• Responsável organizado e com apetência para atenção ao cliente
• Espírito de iniciativa de dinâmico
• Capacidade de liderança e facilidade de trabalho em equipa
• Domínio de línguas estrangeiras em particular inglesa e francesa
• Disponibilidade de horários
• Formação em HACCP
• Conhecimentos de Áudio Visuais (Som, Imagem, Vídeo)

Se acreditas que tu és o candidato ideal, atreve-te e envia-nos o teu CV - https://rh.mypeople.pt/candidatura/333

Esperamos por ti!

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