Como Gerente Geral , você maximizará o sucesso da operação, garantindo o fornecimento de padrões excepcionais de atendimento ao cliente em todo o restaurante. Para isso, você será um Grande Líder para nossa equipa e um Grande Anfitrião para nossos clientes.


Suas principais missões serão:

Organizar e gerir todas as tarefas operacionais de cima para baixo: visão global dos horários e dos stocks, garantir o bom funcionamento do Restaurante entre cada departamento (cozinha, bar, esplanada, etc.)
Garantir que os procedimentos sejam seguidos com precisão: abertura/fechamento, disciplinar/reclamação, manuseio de dinheiro e procedimentos contábeis
Garantir um ambiente seguro para clientes, funcionários e fornecedores: Avaliação de riscos, legislação, higiene pessoal e normas de segurança alimentar
Desenvolver e capacitar a equipa : recrutar novos membros da equipa, identificar os requisitos de treinamento, reconhecer a contribuição dos indivíduos para os objetivos da equipa, realizar avaliações anuais e análises regulares de desempenho
Garantir uma ótima comunicação em toda a equipa para que todos estejam na mesma linha
Transmita feedback construtivo e sugestões aos gerentes seniores para melhorar os processos dentro da equipa e também sobre as oportunidades de melhoria no atendimento ao cliente em geral
“Liderar pelo exemplo”: esteja pronto para saltar para todas as tarefas operacionais, se necessário


O QUE NÓS OFERECEMOS:

Uma forte formação e aprendizado em dupla com o atual Gerente Geral durante sua primeira Alta Temporada
Um ambiente familiar onde a Gentileza é mais que uma regra, é um valor;
Participe de uma emocionante aventura , que acaba de começar;
Projete-se, é uma posição de longo prazo ;
Fale! Suas ideias e visão serão ouvidas;
O escritório mais ensolarado da Europa.


SEU PERFIL:

Você tem +5 anos de experiência na indústria operacional de alimentos e bebidas ;
Você tem habilidades naturais de liderança e sabe como federar uma equipa;
Você é um trabalhador esforçado e faz as coisas com paixão;
Você é resiliente e adaptável ;
Você é versátil e pode alternar facilmente entre diferentes tarefas operacionais e de back office;
Você é naturalmente feliz e entusiasmado;
Você é fluente em português e inglês ;
Tem carta de condução e viatura própria.