A Adecco Recursos Humanos encontra-se a recrutar Sub-Chefe de Restaurante/Bar (M/F) para nosso prestigiado cliente, para o hotéis que se localizam em Cascais e Paço de Arcos:

FUNÇÕES:
-Supervisionar a equipa de cozinha;
-Supervisionar todo o serviço prestado pelas cozinhas;
-Apoiar no planeamento das atividades de acordo com as necessidades;
-Apoiar a gestão de custos, stocks e inventários;
-Fazer requisitos de compras de produtos ou equipamentos.

REQUISITOS:
-Formação e experiência por áreas de Cozinha;
-Aptidões de liderança;
-Elevado sentido de responsabilidade;
-Capacidade de trabalhar sob pressão, gestão de conflitos e problemas internos;
-Capacidade na gestão de custos, prazos e horários de acordo com as necessidades
-Boa capacidade de comunicação;
-Fortes conhecimentos de HACCP;
-Conhecimento em outras línguas;
-Elevada organização, proatividade e dinâmica.
-Disponibilidade para a flexibilidade horária.

Horário: rotativo (07h00 às 15h30; 08h00 às 16h30; 10h00 às 18h30; 14h00 às 22h30; 15h30 às 00h00), com 2 dias de folga por semana.