Somos o maior prestador de saúde privada em Portugal, contando com 75 anos de experiência em saúde hospitalar, traduzidos na gestão de 19 Hospitais e Clínicas CUF distribuídos pelo país.
Temos orgulho na nossa história e olhamos para o futuro com responsabilidade. Regemo-nos por valores como o Respeito pela Dignidade e Bem-Estar da Pessoa, Desenvolvimento Humano, Competência, Integridade e Inovação, que guiam uma permanente vontade de ser e fazer melhor.

Identificar os melhores profissionais faz-nos idealizar um futuro consistente e, por este motivo, estamos a recrutar um Assistente de Alimentação (m/f), para o Hospital CUF Sintra.

Unidade CUF: Hospital CUF Sintra

O que faz um Assistente de Alimentação?

• Assegura a escolha, preparação e serviço de refeições ao cliente de acordo com a dieta prescrita, as especificações clínicas, as fichas técnicas, standards e procedimentos;


• Garante a qualidade das refeições através do sistema de monitorização vigente (ex. provas organolépticas);


• Assegura o cumprimento dos horários do serviço de refeições;


• Serve refeições e suplementos alimentares de acordo com os standards e procedimentos;


• Colabora com as equipas clínicas no processo de alimentação, de forma a assegurar a satisfação do cliente e potenciar a ingestão alimentar, envolvendo o acesso a dados de clientes;


• Gere os suplementos das copas dos serviços de internamento;


• Assegura os stocks necessários ao serviço de alimentação de forma eficiente;


• Assegura o cumprimento das boas práticas e normas de higiene e segurança alimentar de acordo com o sistema HACCP implementado na unidade;


• Assegura o cumprimento dos Planos de Higienização definidos para a área de alimentação;


• Preenche todos os registos inerentes aos procedimentos de alimentação;


• Apoia no controlo de custos e faturação;


• Contribuiu para a gestão eficiente de todos os recursos, utilizando os mesmos de forma responsável e monitorizando as quebras e avarias;

O que valorizamos?

• 9º ano de escolaridade completo ou equivalente em Portugal (obrigatório);


• Formação em saúde e/ou experiência na área ou em refeitório hospitalar (obrigatório).


• Fluência em Língua Inglesa (preferencial);


• Autorização de residência em Portugal, no caso de candidatos estrangeiros (obrigatório).


• Orientação para o cliente e resultados;


• Espírito de equipa e interajuda é fundamental;


• Facilidade de aprendizagem e espírito de iniciativa;


• Disponibilidade para turnos rotativos diurnos (manhãs e tardes);


• Flexibilidade para gerir as exigências da actividade com as eventuais necessidades de conciliação, próprias e da restante equipa

O que pode esperar de nós?

• Integração numa empresa nacional, líder na prestação de cuidados de saúde.


• Contrato de trabalho direto com a CUF.


• Formação inicial e contínua, através da nossa academia de formação (CUF Academic Center).


• Valorização dos nossos recursos humanos através do crescimento e reconhecimento dentro da empresa.


• Reconhecimento da importância da conciliação entre a vida profissional, pessoal e familiar, com oferta de benefícios nesse sentido

Quer juntar-se à equipa CUF?