A Villa Termal Caldas de Monchique SPA Resort, membro da Unlock Boutique Hotels, está em fase de contratação para um Chefe de Mesa.
Com serviço personalizado, atento, cuidado e de excelência para com os seus clientes e hóspedes.
As condições salariais são de acordo com as funções, experiência anterior e capacidades já desenvolvidas.
Apenas os candidatos que forem selecionados serão contactados.

Requisitos:
- Elevada experiência em serviço de restaurante no papel de chefe de mesa, com um mínimo de 2 anos num estabelecimento de renome;
- Boas capacidades de organização de serviço e dos recursos humanos;
- Fluente em Português e Inglês com bons conhecimentos de Espanhol e Francês. Alemão seria uma mais-valia;
- Boa apresentação e possuidor de um bom trate com os clientes;
- Bom relacionamento interpessoal, um bom líder;
- Orientação para o cliente e para os objectivos da empresa.

Funções:
- Superintende, coordena, organiza, dirige e, sempre que necessário, executa todos os trabalhos relacionados com o serviço de restaurante e de bar. Encarregado igualmente de superintender nos serviços de cafetaria, copa e cave do dia;
- Colabora com o chefe de cozinha na elaboração das ementas, bem como nas sugestões para banquetes e outros serviços. É responsável pelos trabalhos de controlo e execução dos inventários periódicos. Elabora e fornece à direcção todas as informações e relatórios no que diz respeito ao restaurante e bar;
- Assegurar a boa rentabilidade do negócio;
- Proporcionar ao cliente um serviço de elevada qualidade.

Benefícios:
- Remuneração acima da média;
- Alimentação em espécie no refeitório de pessoal;
- Possibilidade de alojamento;
- Formação contínua;
- Progressão de carreira numa empresa sólida e em expansão;
- Protocolos com empresas parceiras;
- Política de descontos internos dentro da rede de hotéis UBH;
- Oferta de 1 voucher de 2 noites anual – Época Natalícia.


Pedimos que enviem o Curriculum Vitae para [email protected] com a indicação do cargo a que se candidata.