O Pestana Hotel Group está a recrutar para a POUSADA SERRA DA ESTRELA

Cozinheiro de 2ª (m/f)

Descrição da função:

• Preparar os diferentes pratos sob as orientações do chef de Cozinha


• Confecciona os doces destinados às refeições;


• Recebe os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, sendo responsável pela sua guarda e conservação;
  
• Conhecimento das normas de HACCP


• Preparação dos ingredientes frescos para cozinhar de acordo com as receitas ou menu


• Cozinhar os alimentos e preparar os itens de menu em tempo útil


• Usar os equipamentos da cozinha com segurança e responsabilidade


• Garantir a higiene e limpeza adequadas das superfícies e recipientes de armazenamento


• Realizar outras atividades, não especificadas atrás, necessárias à persecução dos objetivos da função
  
• Elabora ou colabora na elaboração das ementas;

Requisitos:

• Formação relacionada a Hotelaria / Turismo, especialidade em gastronomia


• Experiência de 1 anos com funções similares, de preferência em Hotelaria


• Capacidade de trabalhar em equipa


• Flexibilidade, proatividade e versatilidade


• Capacidade de organizar e planear


• Disponibilidade para trabalhar em diferentes turnos (horário de trabalho) em função das necessidades da Operação.

Caso seja uma boa oportunidade para o seu desenvolvimento pessoal e profissional avance com "candidatar-se agora"!