PERFIL:

• Experiência profissional mínima de cinco anos na função e comprovado conhecimento da cozinha Italiana;
• Capacidade de liderança;
• Capacidade para trabalhar em equipa;
• Pontualidade e assiduidade;
• Responsabilidade e profissionalismo;
• Conhecimento do material de cozinha e das tecnologias habitualmente utilizadas;
• Organizado e criativo,
• Preocupação com o pormenor e com a qualidade;
• Formação avançada em HACCP;
• Disponibilidade total e imediata;
• Carta de condução e viatura própria (preferencialmente);
• Residente na zona (preferencialmente).

FUNÇÃO:

• Responsável pela cozinha e sua equipa;
• Deve confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todo os pratos e itens designados para as diferentes secções;
• Empratamento e serviços finais ao cliente;
• Verificação das listas de faltas e encomendas para os dias seguintes;
• Respeitar os standards de qualidade definidos pelo Grupo;
• Assegurar uma boa organização e coordenação de cada serviço ao cliente;
• Assegurar que os locais de produção estejam em excelente estado de limpeza e conforme as normas de higiene em vigor na empresa.

ZONA DE TRABALHO:

• Albufeira

HORÁRIO:

• Flexível de acordo com a duração dos serviços;
• Disponibilidade para folgas rotativas.

OFERECE-SE:

• Vencimento compatível com a função;
• Possibilidade de crescimento na carreira;
• Bom ambiente de trabalho.
• Todos os interessados podem enviar o CV com fotografia para [email protected]