Restaurante inserido num grupo com mais 30 anos de estabilidade comercial, situado em Póvoa de Varzim, Recruta Director F&B para as seguintes funções:

- Manter os serviços e a reputação do Restaurante e atuar como representante da administração para os clientes do grupo;
-Participação e contribuição para as atividades de Marketing do Restaurante;
- Desenvolvimento, manutenção e formação de todos os empregados de mesa do grupo;
-Responsável pela distribuição de tarefas assim como gestão dos funcionários nomeadamente horários, pontualidade e uniformes;
-Reunião diária com o Chef de cozinha e com os empregados de mesa para planeamento do dia;
-Inspecionar limpeza e mise en place das salas;
-Minimizar o número de reclamações de clientes e gerir possíveis reclamações de forma a agradar ao cliente.
-Trabalho em equipe (Relações com colegas de trabalho e gerência).
-Qualidade dos serviços de Food & Beverage;
-Atendimento telefónico de reservas assim como planificação e gestão de mesas para o serviço.
O Director F&B que pretendemos recrutar deve trabalhar na sala de forma a gerir e a garantir a qualidade do serviço.

Formação em Hotelaria, Restauração ou equivalente e experiência comprovada na área.

Tipo de oferta: Full-time