Sou uma empresa: Hotusa
Cadeia hoteleira procura Segunda cozinha para incorporação nas sua equipe em Lisboa. As tarefas a serem realizadas serão: Coordena o material de cozinha para o seu bom funcionamento, responsabiliza-se pelo funcionamento integral da cozinha e suas normas. Controla a carta, porções, mise-en-place, limpeza dos diferentes elementos de cozinha e das zonas de trabalho. Gere os pedidos de cozinha, compara preços dos diferentes fornecedores e comprova a mercadoria e inventários. Deverá também encarregar-se por manter a cooperação da equipa, da sua formação, supervisão e motivação, assim como o cumprimento das normas de higiene. Valorizam-se características pessoais como a iniciativa, a resolução, capacidades de organização, versatilidade e trabalho em equipa. Oportunidade de incorporação em empresa líder e excelentes oportunidades para o desenvolvimento profissional
Requisitos :