Description:

Liderança operacional da equipa

Gestão da conta exploração do restaurante

Interação com clientes, garantindo a sua satisfação

Formar e motivar a sua equipa

Antecipação e resolução de eventuais conflitos

Garantir o cumprimento dos standards da qualidade de produto e serviço

Analisar todos os indicadores de vendas por forma a alcançar bons resultados

Efetuar a gestão de stocks, encomendas bem como realizar inventários

Apresentar planos de Ação com vista a otimizações e melhorias continuas

Realizar o controlo de custos, tarefas administrativas, horários

Requirements:

Formação Superior em Gestão, Gestão Hoteleira

Experiência anterior em funções com forte componente de serviço ao cliente

Percurso profissional marcado pelas operações em restauração de cadeia

Conhecimentos de HACCP, SHT e SHA

Responsabilidade, polivalência, proatividade e dinamismo

Forte capacidade de gestão e desenvolvimento humano

Forte sentido de responsabilidade e organização

Orientação para o cliente e resultados

Disponibilidade para trabalhar por turnos, aos fins-de-semana e feriados

Conhecimentos informáticos na ótica de utilizador avançado (Office)

Carta de Condução