About us
O Hotel InterContinental Porto - Palácio das Cardosas, localizado num edifício do século XVIII, oferece uma vista única sobre a Avenida dos Aliados, uma das áreas mais emblemáticas do Porto. O nosso hotel dispõe de 105 quartos e suites, 3 salas de reuniões e um Centro de Wellness. O nosso Restaurante Astoria e o Bar das Cardosas oferecem uma excelente experiência de comida e bebida. Cultivamos um estilo e ambiente distintos onde abraçamos todas as oportunidades para dar aos nossos hóspedes uma experiência pessoal e enriquecedora. Se você quer abraçar um mundo mais vasto de experiências e oportunidades, gostaríamos de recebê-lo na marca de hotéis de luxo mais internacional do mundo. Na InterContinental Hotels & Resorts® queremos que os nossos clientes se sintam especiais, cosmopolitas e In the Know, o que significa que deve adopter os seguintes comportamentos: ? Ser encantador ? sendo acessível, tendo confiança e demonstrando respeito. ? Permanecer no momento ? compreendendo as necessidades dos clients, sendo atencioso e responsável pelas suas acções. ? Tornar memorável ? sendo conhecedor, partilhando a sua história e mostrando o seu estilo pessoal de forma a criar momentos únicos que fazem os clientes sentirem-se especiais.
Your day to day
Preparar comida de acordo com os standards e procedimentos do departamento. Colaborar nas tarefas de preparação e organização da cozinha. Retorno financeiro ? Colaborar na recepção e armazenamento de encomendas. ? Colaborar no controlo das despesas e diminuição dos desperdícios em todas as áreas do departamento. ? Colaborar na execução de inventários e gestão de stock de todos os equipamentos e produtos utilizados no departamento. Pessoas ?Promover o trabalho de equipa e serviço de excelência através das acções diárias e da interacção com os outros departamentos. Experiência do cliente ? Preparar e confecionar os pedidos de comida de clientes. Pode incluir pequeno-almoço, serviço dos outlets de F&B, room-service, banquetes e cantina de staff. ? Garantir a qualidade de confecção dos alimentos de acordo com os standards de serviço. RESPONSIBLE BUSINESS ? Reportar todas as necessidades de manutenção ou correcção, principalmente as que colocam em risco a segurança de colegas e ? Manter as condições de higiene do local de trabalho de acordo com os procedimentos e regras de HACCP. ? Poderá ainda ser chamado a desempenhar outras tarefas, relacionadas com a função e o departamento.
What we need from you
Formação em hotelaria na área de Cozinha/Pastelaria. Experiência prévia na função. Preferencialmente conhecimentos de inglês. Competências básicas de matemática. Esta função requer disponibilidade para: ? Transportar e ou levantar itens com peso considerável. ? Passar longos períodos em pé ? Manusear alimentos e utensílios de cozinha Outros: ? Boa capacidade de comunicação, para poder interagir no dia-a-dia com os colegas, demais departamentos e clientes ? Capacidade para ler e interpretar as checklists do departamento. ? Disponibilidade para trabalhar noites, fins-de-semana e feriados
What we offer
Junte-se a nós e fará parte da família InterContinental Porto. Como todas as famílias, todos os membros da nossa equipa partilham algumas características vencedoras. Como equipa, trabalhamos melhor juntos - confiamos e apoiamo-nos uns aos outros. Além disso, como a sua carreira será tão importante para si como para nós, dar-lhe-emos todo o apoio necessário para começar bem, se envolver e crescer. Candidate-se!
Job Reference: EMEAA25219