Procuramos reforçar a equipa de Gestão do nosso restaurante no Saldanha. Estamos por isso a recrutar, para a função de Gerente, com o objectivo de encontrar um profissional para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.

Perfil Desejado

-Formação Superior em Gestão (preferencial);

-Experiência Profissional em Restauração;

-Experiência em coordenação de equipas;

Responsabilidades

-Liderar e Gerir Equipas;

-Coordenar a implementação da política comercial do seu restaurante, de modo a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;

-Garantir a excelência do serviço e do atendimento ao cliente;

-Gerir as atividades e operações diárias do restaurante, sala e cozinha, assegurando a qualidade dos serviços;

-Supervisionar e controlar todo o trabalho executado pela equipa do restaurante;

-Coordenar, formar e motivar a equipa a seu cargo, preparando-a para fazer face às necessidades e exigências do Cliente;

-Analisar problemas e definir planos de acção;

-Promover a melhoria continua da performance da sua área de actuação;

-Desenvolver competências da equipa de forma contínua;

-Garantir os processos e procedimentos do HACCP;

-Gerir stocks e encomendas;

Competências Comportamentais

-Forte capacidade de liderança;

-Paixão pela área da Restauração;

-Capacidade de comunicação;

-Capacidade de gestão de stress;

-Capacidade de organização;

-Sentido de responsabilidade, pro-atividade e dinamismo;

-Espírito crítico;

-Gosto pelo trabalho em equipa;

-Orientação para os resultados;

-Transparência;

-Rigor e profissionalismo;

-Capacidade de adaptação.

Prazo de candidatura: 07/08/2021

Tipo de oferta: Full-time

Experiência:

• funções semelhantes: 1 ano (Obrigatório)