O Grupo Solar da Burguês procura responsável de Restaurante para novo restaurante do grupo a abrir no Santo Thyrso Hotel. O objetivo é encontrar um profissional para integrar um grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.

O profissional a admitir irá ter como Referência da oferta:
Planear, organizar e dirigir a atividade do departamento, implementando os procedimentos inerentes ao mesmo;

Gestão de pessoal, formação, orientação e supervisão do trabalho dos elementos da equipa;

Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;

Controlar a faturação de clientes;

Tratar dos pedidos, sugestões ou reclamações dos clientes, promovendo as necessárias correções;

Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;

Colaboração na elaboração do orçamento anual com a Direção.

Requisitos Pretendidos:
Licenciatura em Gestão Hoteleira ou similar;

Experiência profissional comprovada na função;

Gosto pela área gastronómica, enologia e coquetelaria;

Bons conhecimentos de Informática na ótica do utilizador;

Excelente capacidade de comunicação;

Forte orientação para o Cliente;

Proatividade, dinamismo e atenção ao detalhe;

Domínio da língua inglesa.