Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Os inícios de grandes projetos fazem-se com grandes equipas, capazes de contribuir com dedicação, trabalho de equipa e inovação.

Por isso, procuramos Cozinheiro (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5*, em Vila Nova de Gaia.

Este será o elemento da equipa responsável por:

• 
  Confecionar em condições ótimas tanto a nível de higiene como de qualidade, todos os pratos e itens designados para as diferentes secções;
• 
  Empratar e guarnecer os pratos cozinhados;
• 
  Respeitar os standards de qualidade definidos;
• 
  Assegurar que os locais de produção, utensílios e demais equipamentos estejam em exigente estado de limpeza e conforme as normas de higiene.

Estas são as características que valorizamos:

• 
  Experiência profissional anterior, preferencialmente em Hotéis 5*;
• 
  Bons conhecimentos de HACCP;
• 
  Aptidão para um serviço distinto e requintado, fortemente orientado para o cliente;
• 
  Forte apetência para o trabalho em equipa e por objetivos;
• 
  Facilidade de comunicação;
• 
  Flexível e disponível;
• 
  Responsável e organizado;
• 
  Fluência em inglês é valorizada.

Quando integrar a equipa temos para oferecer:

• 
  Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
• 
  Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• 
  Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
• 
  Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;