Descrição da empresa

Um hotel de luxo contemporâneo, com uma forte ligação à história do vinho, reflectida numa proposta de serviço inovadora e na ligação histórica do edifício à região e à gastronomia nacional, de portas abertas para a cidade e para o Douro.

Os inícios de grandes projetos fazem-se com grandes equipas, capazes de contribuir com dedicação, trabalho de equipa e inovação.
Por isso, procuramos Empregado de Bar de 2ª (M/F) para integrar a nossa nova Unidade Hoteleira 5*, em Vila Nova de Gaia.
Este será o elemento da equipa responsável por:

• 
  Desenvolver todo o serviço de vinhos e bebidas no Restaurante e Bar;
• 
  Conhecer as Fichas Técnicas da Carta de Bar, incluindo os Cocktails Clássicos;
• 
  Providenciar toda a arrumação de bebidas, material, condimentos e alimentos;
• 
  Zelar pela manutenção dos stocks nos níveis definidos;
• 
  Detectar e separar todos os produtos que se encontrem com os prazos expirados, ou que não estejam já nas condições ótimas definidas para o consumo;
• 
  Garantir a implementação do HACCP;
• 
  Garantir a fidelização de hóspedes através de uma postura profissional e proactiva, procurando sempre antecipar e superar as necessidades e expectativas dos hóspedes;
• 
  Proceder à limpeza diária do material de bar e do próprio bar;
• 
  Venda e promoção dos serviços do Hotel.

Estas são as características que valorizamos:

• 
  Experiência comprovada em Bar, preferencialmente em Unidades 5*;
• 
  Facilidade de comunicação;
• 
  Domínio de informática na ótica do utilizador;
• 
  Fluência em inglês (mais 1 ou 2 idiomas serão valorizados);
• 
  Apresentação cuidada;
• 
  Atitude de orientação para o cliente;
• 
  Flexível, proactivo, com espírito de iniciativa e equipa.

Quando integrar a equipa temos para oferecer:

• 
  Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada;
• 
  Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante num projeto inovador de um Hotel de 5 Estrelas, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
• 
  Condições de desenvolvimento profissional e evolução ajustada ao desempenho;
• 
  Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;