ID da Oferta

589026281

N.º de Vagas

1
Condições Requeridas
Habilitações Escolares e Profissionais
Habilitações Mínimas:
12º Ano
Habilitações Máximas:
Bacharelato
Formação Profissional Exigida:
Sim
Formação Profissional:
Hotelaria e Restauração
Data Prevista para Início do Trabalho:
2021-06-15
Certificação Profissional:
S
Experiência Profissional
Experiência anterior:
Sim
Tempo mínimo de experiência:
24 meses
Cumprimento de Quotas
Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:
Não
Outros Requisitos
Tipo(s) de carta condução:
Ligeiros
Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:
Sim
Observações:
Formação em HACCP. Preferência de pessoa com experiências em cozinhas de wine bar.
Descrição do Perfil
Organiza, coordena e controla todas as atividades que se desenrolam na cozinha. Tem de planear e organizar a produção de refeições diárias ou de eventos especiais como copos de água, banquetes ou semanas gastronómicas. Planeia a aquisição dos produtos alimentares necessários em função do número de refeições a produzir e os stocks existentes. O chefe de cozinha é, também ele, um gestor, pelo que lhe calha, também, a organização da atividade da cozinha e a preparação da mesma para a realização do trabalho diário, tal como o planeamento das ementas, a requisição de comidas e bebidas e a elaboração da lista de mercado diária. Como bom gestor, coordena as equipas por que é responsável ao mesmo tempo que treina e integra os novos trabalhadores.
Condições Oferecidas
Contrato de Trabalho
Tipo de contrato:
Termo certo
Duração:
12 (meses)
Regime de trabalho:
A tempo completo
Horário Trabalho
Regime Horário:
Diurno
Nº de Horas:
8.0
Horário:
11:00 - 19:00
Descanso Semanal:
Regime Geral
Remuneração e Subsídios
Remuneração base ilíquida:
850 EUR/Mês
Subsídio de refeição:
Refeições incluídas
IRCT:
A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2016.07.29
Outras Regalias