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Gerente de loja Full-time

de Mú - Gelato Italiano Lisboa em Lisboa (Publicado em 19-01-2021)

Reconhecido Fabrico de gelados artesanais e saudáveis localizado em Lisboa desde 2013, com dois pontos de venda em atividade.

Estamos a recrutar um Gerente de Loja para, em representação da Gerência, assumir as seguintes responsabilidades:

  • Gestão stocks - Produtos de fabrico próprio e Produtos adquiridos (comercializados e consumíveis);

  • Verificação e organização do espaço comercial - Montras, expositores, armazenamento;

  • Receção de fornecedores - Levantamento de encomendas, receção e pagamento;

  • Caixa - Validar fechos de caixa com o operador; Preparar fundos de caixa; Gestão fundo de maneio;

  • Gestão da Equipa - Horários, Mapa de férias, Fardamento, Coordenação, Cumprimento de tarefas e responsabilidades, acompanhamento procedimento de atendimento;

  • Clientes - Nível de satisfação, Gestão de encomendas, Reclamações, Pedidos Especiais;

  • Registos - Verificação e validação registos: limpeza, temperaturas, qualidade:

  • Armazéns - Gestão e organização;

  • Administrativa - Acompanhamento diário de objetivos de vendas, Avaliação de desvios de objetivos, Lançamento de faturas de fornecedores, Arquivo de documentos, Preparação dossier para contabilidade;

  • HACCP ;

  • Diário de loja - Relato do dia, Proposta de ações corretivas;

  • Abertura / Fecho de loja.

Oferecemos:
  • Projeto aliciante com ordenado de base atrativo + comissões + incentivos;

  • Horários flexíveis e possibilidade de teletrabalho;

  • Integração num ambiente positivo e dinâmico;

  • Conhecimento e gosto pelo setor Food&Beverage (preferencial);

  • Orientação para pessoas e resultados;

  • Experiência em funções afins;

  • Conhecimentos de hotelaria e gestão são valorizados;

  • Domínio da lingua inglesa;

  • Boa apresentação;

  • Disponibilidade de horário, incluindo feriados e fins-de-semana;

  • Carta de condução;



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