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candidaturas

Chefe Pasteleiro (M/F) Full-time

de Douro Azul Porto em Porto (Publicado em 06-01-2021)

Descrição da empresa


A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 13 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018 e 2019.



Descrição do emprego


Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Chefe Pasteleiro .Este profissional será responsável por coordenar e supervisionar a implementação de procedimentos na área de pastelaria, na formação e gestão das equipas, na criação de ementas e receitas, bem como na gestão eficiente de recursos.



Habilitações

  • Experiência comprovada na função;

  • Formação adequada à função (preferencialmente em Escola de Hotelaria);

  • Formação técnica avançada em Pastelaria;

  • Experiência em Pastelaria Tradicional Portuguesa e Internacional;

  • Bons conhecimentos de HACCP;

  • Bons conhecimentos de Inglês (falado e escrito);

  • Criatividade, dinamismo e flexibilidade;

  • Capacidade de aceitar desafios e disponibilidade total na função.

Informações adicionais

  • Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;

  • Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;

  • Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;

  • Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.


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